Wir begrüßen Sie auf unserer Blogseite. Lesen Sie interessante Beiträge rund ums Thema Essen. Hintergrundberichte und Best-Practice-Beispiele zeigen Ihnen wie erfolgreiche Events entstehen. Über eine Verlinkung unserer Artikel würden wir uns freuen.
Geschenk der Meeresgötter – In der Antike galten Meeresfrüchte als Geschenk der Götter und hatten einen besonderen Stellenwert. Auch heute gelten sie noch als sehr geschätzte Delikatesse. Schalen-, Krusten- und Weichtiere aus den Weltmeeren tauchen in der deutschen Küche ...
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Weihnachten stressfrei für die Liebsten und Verwandtschaft organisieren und umsetzen – geht das überhaupt? Wer kennt das nicht – planen, einkaufen und umsetzen, das kann schon ganz schön stressig sein. Egal wie Sie feiern, ob in Turnhose unter dem Weihnachtsbaum ...
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Die Food Branche steckt voller Dynamik sowie neuer Trends und entwickelt sich rasant weiter. Neue Lebensmittel tauchen auf unserem Speiseplan auf, Länderküchen werden mit einander vermischt, neue unbekannte Gerichte tauchen aus dem nahen Osten auf, gesund aber mit Genuss ...
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Wie wärs mal mit bewusstem Verzicht auf bestimmte Nahrungs- und Genussmittel? Befreien Sie Ihren Körper von Überflüssigem und spüren Sie, wie Sie zu mehr Leichtigkeit und mehr Energie finden. Gerade nach der warmen Jahreszeit und den Sommerferien, wo man gerne viel ...
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Sie fahren dieses Jahr im Sommerurlaub nicht ins Ausland, sondern möchten die schönen Tage hier in München und Umgebung verbringen? Dann stellen sich auch sicher so Fragen, was machen wir denn an den Tagen. Gehen wir schwimmen an den vielen schönen bayrischen Seen ...
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Mit seinem Satz "Der Mensch ist was er isst" bringt Ludwig Feuerbach, deutscher Vordenker der Gastrosophie, die philosophische Bedeutung der Ernährung für unsere Identität sehr schlicht auf den Punkt. Wir sind das einzigste Lebewesen auf der Erde, das seine Nahrung ...
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Sie kennen das vielleicht – Mann/Frau powert sich aus beim Workout im Fitnessstudio, beim Joggen oder beim Fahrradfahren. Das tut richtig gut und fördert die Leistungsfähigkeit unseres Körpers. Auch die Seele ist froh über die körperliche Aktivität und atmet wieder so ...
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Das Ei gilt im Christentum als Zeichen der Auferstehung. Aber wie kam es dazu, dass die Eier, erstmals erwähnt im frühen 13. Jahrhundert, an Ostern gefärbt wurden? Im Mittelalter waren Bauern zu einer jährlichen Zinszahlung an die Grundherren verpflichtet. Damals wurde festgelegt, dass ...
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Seit Jahrtausenden feiern Menschen auf der ganzen Welt ihre kulturell wichtigen Tage auch mit einer speziellen Nahrungsaufnahme. Meistens sind dies religös geprägte Anlässe gewesen, bei denen, je nach Jahreszeit, bestimmte Arten von Speisen bei Ritualen verzehrt wurden. Wenn man ...
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Der Winter neigt sich dem Ende zu und der Frühling steht vor der Tür. Besonders in dieser Übergangszeit fühlen wir uns häufig matt und energielos, was dazu führt, dass wir anfälliger für Erkältungen und andere Infektionen sind. Jetzt braucht unser Abwehrsystem Hilfe und Unterstützung in Form von ...
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Vor drei Monaten traf Finn die Liebe seines Lebens – Lilja. Eine Frau, die sich mit ein paar Worten nicht annähernd beschreiben lässt. Er möchte ihr unbedingt zeigen wieviel sie ihm bedeutet, aber nur wie? In einem Monat ist Valentinstag...
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Neulich schlenderte ich über einen Weihnachtsmarkt und ließ die verschiedensten Eindrücke auf mich wirken. Düfte von Zimt, Anis, Kardamom, gebrannten Mandeln und heißen Maronen versetzten mich schlagartig ...
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Alljährlich organisieren wir das Sommerfest für einen unserer Firmen-Kunden. Es werden bis zu 100 Leute eingeladen und es ist die Art von Sommerfest, wie sie im Bilderbuche steht. Die Location befindet sich in einer wundervollen Grünanlage ...
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1981 wurde das Da Baffo in München Bogenhausen gegründet. Den Anfang machte die Familie Jaspers mit einem Ledergeschäft und einer zusätzlichen kleinen Theke mit italienischen Köstlichkeiten, die man während des Einkaufs ...
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