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Seminare & Messen
  3. Event Catering

Messe Catering München 2025 –
Da Baffo Ganztagsverpflegung

Neu 2025: Unsere Messe-Menüs mit Live-Cooking & Zero-Waste! Ob Tagung, Kongress, Seminar oder Messestand: Mit unserem Seminar Catering München und Messe Catering München sind Sie und Ihre Gäste den ganzen Tag perfekt versorgt – pünktlich, zuverlässig und genau auf Ihren Zeitplan abgestimmt. Wir liefern alles aus einer Hand: vitales Frühstücksbuffet, Business Lunches, knackige Salatbars, Suppen, Kaffee- & Kuchenpausen, frische Snacks sowie das komplette Equipment (Kaffeemaschinen, Wärmebehälter, Geschirr, Besteck und Servicepersonal).

CATERING ANFRAGEN

Messe- & Seminar-Catering – rund um versorgt

Sie suchen professionelles Messe Catering München oder Seminar Catering München, das Ihre Gäste den ganzen Tag fit und glücklich hält? Seit über 40 Jahren versorgen wir Messestände, Tagungen und Kongresse mit Frühstück, Business Lunch, Kaffeepausen und Live-Cooking – pünktlich, regional, nachhaltig und immer auf den Punkt. Messe- & Seminar-Catering München 2025/2026 auf höchstem Niveau – mit Da Baffo wird Ihr Event kulinarisch unvergesslich.

Frühstücksbuffet mit Croissants, Müsli, frischem Obst und Kaffeekanne – Messe Catering München

Frühstück & Power-Snacks

Der perfekte Start in den Messetag: frische Croissants, Müsli, Obst und bester Kaffee. Zwischendurch energiegeladene Snacks wie Bagels, Wraps, Lunchpakete und Brainfood-Tramezzini – unser Frühstücks-Catering hält Ihr Team fit.

Warme Buffets mit Suppen, Salaten und Hauptgang in Wärmebehältern – Seminar Catering München.

Suppen & leichtes Mittagessen

Bekömmliches Business Lunch saisonalen Suppen, knackigen Salatbars, und ausgewogenen Hauptgängen – als Büfett oder direkt an den Messestand geliefert. Unser freundliches Servicepersonal unterstützt Sie in allen Bereichen.

Elegante Fingerfood-Platten mit Canapés und Löffeln – Messe Catering München.

Fingerfood & Pausen-Häppchen

Zwischen Vorträgen und Kundengesprächen als gesunde Stärkung für Zwischendurch: edles Fingerfood, vegetarische und vegane Miniaturen sowie süße Energie-Kicks – perfekt für Stehempfang und Networking-Pausen.

Kaffeestation mit Barista, frischen Säften und Wasserflaschen – Seminar Catering München.

Kaffee, Tee & Premium-Getränke

Barista-Qualität den ganzen Tag: frisch gebrühter Kaffee & Tee, hausgemachte Limonaden, frische Säfte, Schorlen und stilles Wasser. Alles inklusive professioneller Getränke-Stationen und Gläsern.

Regionale Produkte, Zero-Waste-Konzept und wiederverwendbares Geschirr – nachhaltiges Messe Catering München.

Nachhaltig & regional

2025/2026-Trend: Zero-Waste und 100 % regionale Zutaten. Wir arbeiten mit bayerischen Erzeugern, vermeiden Plastik und spenden Überschüsse – nachhaltiges Messe- & Seminar-Catering München auf höchstem Niveau.

Live-Cooking-Station mit Koch am Messestand – Event Catering München.

Live-Cooking & Showküche

Das Highlight für Ihre Gäste: Unsere Köche bereiten Pasta, Wok-Gerichte oder Flambiertes direkt vor Ort zu. Interaktiv, aromatisch und ein echter Eyecatcher – perfekt für Messestände und Abendveranstaltungen.

CATERING ANFRAGEN

Seminar & Messe Catering Beispiele

Vom Team Meeting bis zur mehrtägigen Messeverpflegung für Ihre Kunden. Mit den folgenden Menü-Beispielen für Ihr Seminar- & Messe-Catering-München, möchten wir Ihnen einen Eindruck verschiedener Caterings vermitteln und Ideenratgeber für Ihre anstehende Veranstaltung sein. Natürlich ist eine individuelle Anpassung des Seminar- & Messe-Catering München jederzeit an Ihre Bedürfnisse möglich. Gerne beraten wir Sie persönlich zu allen Einzelheiten Ihres Events.


TEAM MEETING AB 15

Fingerfood Büfett:
✻ Tramezzini al Tonno mit Schnittlauch ✻
✻ Mini Wrap mit Huhn, Nüssen, Mango, Salat und Joghurt ✻
✻ Frische Frühlingsrollen mit Gemüse und Sesam ✻
✻ Smoothies des Tages ✻

Mittags Büfett:
✻ Pasta mit zweierlei Saucen und Parmesan ✻

Getränke:
Auf Anfrage.

Equipment:
Geschirr, Besteck und Cocktailservietten.

Preis pro Person ab 47,00 €


TAGUNG AB 20

Frühstück:
✻ Croissants & Krapfen ✻
✻ Plundergebäck & Butterbrezen ✻
✻ diverse Canapés ✻

Pausen Büfett:
✻ Büffelmozzarella mit Strauchbasilikum und Kirschtomaten ✻
✻ Pilzfrittata mit Rucola ✻
✻ Geräucherte Fischfilets auf Gurkenstreifen mit Kren ✻
✻ Marinierte, gebackene Hühnerstreifen mit Koriander Dip ✻
✻ Anti Pasti gebratene & marinierte Gemüse ✻

Mittags Büfett:
✻ Maishähnchenbrust an Gnocchi-Gemüsepfanne ✻
✻ Salatauswahl mit Dressing ✻

Dessert in Gläsern:
✻ Moccacreme mit Kirschen ✻

Getränke:
Kaffee in Rundfiltermaschine, Milch und Zucker und Heißwasserspender mit Teesortiment und Mineralwasser.

Equipment:
Wärmebehälter mit Vorlegebesteck, Geschirr.

Preis pro Person ab 104,00 €


3 TAGES-MESSE AB 40

Frühstück:
✻ Frisches Obst ✻
✻ Müsli mit Milch ✻
✻ 4 Stück Fingerfood nach Wahl ✻

Mittags Büfett:
✻ Minestrone ✻
✻ Gemüselasagne ✻
✻ Salatauswahl in Schälchen ✻

Dessert in Schälchen:
✻ Tiramisu ✻

Nachmittag:
✻ Mini Gebäck ✻

Getränke:
Säfte, Rundfiltermaschine mit Kaffee und Heißwasserspender mit Teesortiment, Milch und Zucker.

Preis pro Tag & Person ab 79,00 €

Die angegebenen Preise verstehen sich netto (zzgl. MwSt.) .

Weitere Catering Angebote

FINGERFOOD CATERING

Exklusive Häppchen, Canapés & Löffel-Kreationen – perfekt für Stehempfang und lockeres Networking. Frisch, kreativ und immer ein Highlight – Ihr Fingerfood Catering München von Da Baffo!

FIRMENFEIER CATERING

Ob Jubiläum, Sommerfest oder Gala – wir machen Ihre Firmenfeier zum unvergesslichen Event. Full-Service mit Buffet, Menü oder Flying Fingerfood plus Personal & Ausstattung.

GRLL CATERING

Saftige Steaks, Gemüse & Live-Grillstation – Ihr perfektes Firmen-BBQ oder Sommerfest. Professionelles Grill Catering München mit Equipment und Service – einfach genießen!

WEIHNACHTSFEIER

Festliches Weihnachts-Buffet, Glühwein-Empfang oder elegantes Gala-Menü – wir zaubern Weihnachtsstimmung. Ihr zuverlässiges Partner seit 1981 – warm, herzlich und lecker!

Business Lunch & Team Catering

Gemeinsam speisen - unser Business Catering kommt zu Ihnen. Gesunde und vor allem bekömmliche Gerichte für das ganze Team in bewährter DA BAFFO-Qualität, täglich oder nach Bedarf pünktlich geliefert. Unsere frisch und ernährungsbewusst zubereiteten Gerichte liefern wir nicht nur für Büros, sondern auch für Messen, Schulungen, Seminare und Tagungen, als Büfett in Wärmebehältern mit Geschirr.

BUSINESS LUNCH ANFRAGEN

WEIN & SONSTIGES
Hochwertige Weine, edler Sekt, Cocktails, Mineralwasser, Saft, Schorlen, hausgemachte Limonaden oder Kaffee. Buchbar als günstige Getränkepauschale oder Abrechnung nach individuellem Verbrauch.
GESCHIRR & CO.
Für jeden Anlass das richtige Equipment. Wir haben Geschirr und Besteck von rustikal über elegant bis edel, sowie Wein-, Sekt-, Wasser-, Cocktail-, Biergläser und Kaffeetassen bis hin zur tollen Tischdekoration.
MOBILIAR
Passendes Mobiliar für Ihre Events. Vom Biertisch mit Bänken bis zum opulent dekorierten Galatisch bieten wir die gesammte Palette der Party- und Eventausstattung – wenn gewünscht auch mit Partyzelten.
KOCH & SERVICE
Gerne bieten wir Ihnen auch stundenweise unsere sympathischen Köche und aufmerksamen Service-Mitarbeiter zur Unterstützung an. Gekonnt werden Ihre Gäste fürstlich bedient und versorgt.

Oft gestellte Fragen

Mit unserem Pausenbuffet in Form von Fingerfood, Mittagsbuffet mit frischer Pasta inklusive Geschirr & Besteck erhalten Sie für 20 Personen schon ab netto 39,00 € pro Person, pro Tag eine gesunde Tagesverpflegung. Sollten Sie Nachschub oder unerwarteten Besuch bekommen, reagieren wir so schnell wie möglich.
Das gehört natürlich zu unserem Service dazu. Sie bekommen Kaffeemaschinen, Heißwasserspender für Tee, Kühlhaltevorrichtungen für Säfte und Mineralwasser, Besteck und Geschirr und zuvorkommendes freundliche Servicepersonal, wenn Sie es wünschen.
Wir lassen Sie natürlich in der Planung nicht allein. Gemeinsam organisieren wir Ihren individuellen Event. Mit oder ohne Frühstück, stärkende Pausenverpflegungen für vormittags und nachmittags, Mittagessen und Getränke und aus Erfahrung immer mit etwas mehr, für Ihre unerwarteten Gäste.

Ihre Ansprechpartner

Wie plane ich meinen Seminar- oder Messe-Event? Welche Speisen sind für eine anstrengende Tagung geeignet? Als Catering- und Partyservice-Profi kennen wir die meisten dieser Fragen und haben auch mindestens eine Antwort parat. Rufen Sie uns doch gleich an +49. 89. 98105162 oder schreiben Sie uns für ein unverbindliches Angebot. Wir freuen uns Sie kennen zu lernen!

Katharina Brunner
Katharina Brunner
Geschäftsführerin
Rainer Lazar
Rainer Lazar
Koch - Catering
Richard Dafner
Richard Dafner
Koch - Kochschule
Jyrki Otranen
Alexander Weiz
Koch - Business Lunch

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